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人参の育成状況や
日々の出来事など
綴っています。

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寒いけれど、このひと手間が大事

土が付いたにんじんは、土が水分を奪ってしまうため乾燥しがちに。当圃場では、収穫後のにんじんは表面がツヤツヤになるまで丁寧に洗います。みずみずしく美味しいにんじんを届けるためには、この一手間は欠かせません。